Rudaslaska.com.pl

Słynna kiedyś kawiarnia "Literacka" - miejsce spotkań wybitnych i wyjątkowych ludzi o szerokich horyzontach i otwartych umysłach, duma miasta usytuowanego w sercu aglomeracji śląskiej, teraz w nowej odsłonie i interpretacji.

Wnętrza Restauracji dopracowano z dbałością o wszystkie detale. Specjalnie zaprojektowane krzesła, fotele, bary i stoły, które oświetlane są przez ręcznie wykonane lampy - wszytko po to - by każdy gość mógł poczuć się wyjątkowo.

Restauracja Czerwona oddaje smak najlepszych europejskich restauracji, a w karcie dań nawet najbardziej wymagający znajdą coś dla siebie. Pełna gama win z całego starego kontynentu dopełni i podkreśli smak potraw.

W naszej Restauracji możesz nie tylko dobrze zjeść, organizujemy również doskonałe zabawy, które pozostają w pamięci gości na długi czas.

Wyszukane menu, włoskie rytmy, unikalna atmosfera, i klimat przygotowany z dbałością i precyzją.

Dopracowane w najdrobniejszych detalach wnętrze Restauracji Czerwona ma zaszczyt zaprosić w swe progi na bal sylwestrowy jakiego jeszcze nie było. Gościem specjalnym będzie Marco Bocchino!

Rozpal w sobie temperament krwistej czerwieni podczas szalonej zabawy do białego rana!

To jedyna taka noc w roku!

Menu, które przygotowaliśmy na tę wyjątkową noc zaskoczy nawet najbardziej wymagających.

Na naszych gości czekają:

• WELCOME DRINK

Przystawka:

• Łosoś bałtycki w piance cream fresch
• marynowane serce karczocha
• kawior

Danie główne:

• Polędwica wieprzowa przyrządzona metodą sous vide
• krem z czarnej trufli
• ziemniak confit
• puder z foie gras

Deser:

• Nugat z gorzkiej czekolady i pistacji
• espuma z karmelu
• kwiat jadalny

Bufet:

• Bresaola, suszona polędwica wołowa
• pasztet z dzika na kruchym cieście
• tatar z sarny w galaretce porto
• parfait z sera koziego z pini
• rostbef pieczony na różowo, kiełki musztardy
• galantyna cielęca z chutneyem pomidorowym
• pierś kaczki sous vide z czereśnią i smardzami
• małże nowozelandzkie z trawą cytrynową i pomidorami
• sałatka z makaronem sojowym, kurczakiem, selerem naciowym, orzechem nerkowca
• sałatka frutti de mare
• Gorąca kolacja
• Ragout w wołowiny, warzyw i grzybów duszone w czerwonym winie i rozmarynie

Napoje

• Kawa/herbata, Woda, Soki, Wódka  0.5

Koszt:  550 zł 

Są miejsca, które należy odwiedzić, smaki, które trzeba poznać, atmosfera, którą trzeba poczuć i wydarzenia, których warto być uczestnikiem. Spędź z nami tę wyjątkową Sylwestrową noc!
Zarezerwuj miejsca już dziś!

Zapraszamy na naszą stronę internetową www.restauracjaczerwona.pl